Vino primario è la Barbera d'Asti, dal carattere unico pur con i requisiti dei grandi vitigni internazionali. Altro vitigno tipico della zona è il Moscato Bianco. L'antico metodo di appassimento dei grappoli, già praticato un tempo a Canelli ed ormai quasi scomparso, è stato riscoperto, per la produzione del "passito", eccellente vino da meditazione. Vincente si è rivelata la scelta del vitigno Sauvignon Blanc che sfrutta la meglio le caratteristiche delle terre "bianche" di Calamandrana. L'azienda produce attualmente circa 55.000 bottiglie all'anno.